• Filenin Kaplanları Efeler Ligi İçin Yoluna Devam Ediyor
    Filenin Kaplanları Efeler Ligi İçin Yoluna Devam Ediyor
  • Başkan Cücemen: Sezonu İlk 4’ Tamamlayıp Play Off’a Kalmak İstiyoruz
    Başkan Cücemen: Sezonu İlk 4’ Tamamlayıp Play Off’a Kalmak İstiyoruz
  • Malatya Büyükşehir Belediyespor Erteleme Maçını Kazandı
    Malatya Büyükşehir Belediyespor Erteleme Maçını Kazandı
  • Yeni Malatyaspor’da Koronavirüs şoku.
    Yeni Malatyaspor’da Koronavirüs şoku.
  • Başkan Serifoğulları,Amatör’e Malzeme Yardımı
    Başkan Serifoğulları,Amatör’e Malzeme Yardımı
  • Yeni MalatyaSpor Wallace 2+1 yıllık sözleşme imzaladı
    Yeni MalatyaSpor Wallace 2+1 yıllık sözleşme imzaladı
  • Adıyaman Belediyesi’nden Vatandaşa Bilinçli Spor Olanağı
    Adıyaman Belediyesi’nden Vatandaşa Bilinçli Spor Olanağı
  • Başkan Çınar, Mollakasım Mahallesindeki Yeni Futbol Sahasını İnceledi
    Başkan Çınar, Mollakasım Mahallesindeki Yeni Futbol Sahasını İnceledi
  • Gökhan Töre Yeni Malatyaspor’dan Ayrıldı
    Gökhan Töre Yeni Malatyaspor’dan Ayrıldı
  • Yeşilyurt Belediyespor Kulüp Başkanlığına Muzaffer Çelik Seçildi
    Yeşilyurt Belediyespor Kulüp Başkanlığına Muzaffer Çelik Seçildi
Malatya Haber,Malatya Güncel Haberleri
Ambalaj Atıkları Toplama ve Geri Kazanım Protokolü İmzalandı
Ambalaj Atıkları Toplama ve Geri Kazanım Protokolü İmzalandı

Adıyaman Belediyesi’nde Hedef Sıfır...

Büyükşehir’de Karla Mücadele Toplantısı Gerçekleştirildi
Büyükşehir’de Karla Mücadele Toplantısı Gerçekleştirildi

Malatya Büyükşehir Belediyesi, karla mücadele...

Başkan Güder’den Başmüdür Zaif’e Hayırlı Olsun Ziyareti
Başkan Güder’den Başmüdür Zaif’e Hayırlı Olsun Ziyareti

Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder,...

Filenin Kaplanları Efeler Ligi İçin Yoluna Devam Ediyor
Filenin Kaplanları Efeler Ligi İçin Yoluna Devam Ediyor

Büyükşehir Belediyespor Voleybol Takımı Erteleme...

Akçadağ BBP Arif Koyun’a Emanet
Akçadağ BBP Arif Koyun’a Emanet

Akçadağ Büyük Birlik Partisi Eğitimci...

Büyükşehir Belediyesi’nden ‘Dumansız Hava Sahası’ Uygulaması
Büyükşehir Belediyesi’nden ‘Dumansız Hava Sahası’ Uygulaması

Malatya Büyükşehir Belediyesi Koronavirüs tedbirleri...

Sadıkoğlu’ndan Belediyelere “Esnafa Destek” Çağrısı
Sadıkoğlu’ndan Belediyelere “Esnafa Destek” Çağrısı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin şehir esnafı...

Havalanı Yolu Genişletiliyor
Havalanı Yolu Genişletiliyor

Havaalanı-Kağıt Fabrikası arasındaki 16 km’lik...

Bu Ülke
Bu Ülke

Bu...

Reşat Erdoğan’dan 5 Bin Kişilik İftar Yemeği
Reşat Erdoğan’dan 5 Bin Kişilik İftar Yemeği

Reşat Erdoğan’dan 5 Bin Kişilik...

İKİ VAKTİN NAMAZINI BİRLEŞTİREREK KILABİLİR MİYİZ
İKİ VAKTİN NAMAZINI BİRLEŞTİREREK KILABİLİR MİYİZ

İKİ VAKTİN NAMAZINI BİRLEŞTİREREK KILABİLİR...

Siyasette Unutulmayacak Olan İşte O Kareler
Siyasette Unutulmayacak Olan İşte O Kareler

Siyasette Unutulmayacak Olan İşte O...

Kim Yapıyor Bu Binaları
Kim Yapıyor Bu Binaları

Kim Yapıyor Bu...

Bu Evi Görenler Gözlerine İnanamıyor
Bu Evi Görenler Gözlerine İnanamıyor

Bu Evi Görenler Gözlerine...

Hipnotize Edici Yansımalar
Hipnotize Edici Yansımalar

Hipnotize Edici...

El Emeği, Göz Nuru Çalışmaların Sergisi Açıldı
El Emeği, Göz Nuru Çalışmaların Sergisi Açıldı

El Emeği, Göz Nuru Çalışmaların...

Malatya Haber,Malatya Güncel Haberleri
Facebook Like Box Kodunu Giriniz
Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne...
24 Mayıs 2015 10:28
Font1 Font2 Font3 Font4

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne konuştu. Vatandaşların özellikle hayvansal ürünleri alırken dikkat etmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Artık, “Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir” dedi.

Hayvansal gıdaya dikkat

Vatandaşları özellikle hayvansal gıda konusunda uyaran Prof. Dr. Artık, “Tüm gıdaları etiket okuyarak satın almaları tüketiciler için çok önemlidir. Hayvansal kökenli gıdaların riski daha fazladır. Bu nedenle açıkta satılan ve menşei belli olmayan gıdaların satın alınması doğru değildir. Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle gıdalarda taklit ve tağşiş oldukça artış göstermektedir. Taklit ve tağşiş tanımı yapılırken ülkemizdeki tüm gıda üretiminin bu şekilde olduğu algısı kesinlikle doğru değildir. Çünkü Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kayıt ve onayı ile üretim yapan firmalar belli kurallara uymak zorundadır. Aksi halde hem ceza almakta, hem de firmalarının isimleri ve gıda maddeleri basında olumsuz şekilde yer almaktadır” diye konuştu.

Dikkatli ve sorgulayıcı olun

Türkiye’de bazı üreticilerin ve tüketicilerin dikkatsizliğinden ve bilinçli tüketici olmamalarından faydalanarak ticari amaçlar ve haksız kazanç uğruna taklit ve tağşişe yönelebildiklerini söyleyen Prof. Dr. Artık şu uyarılarda bulundu: “Bunun önüne geçmenin yolu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetim yapması yanında öncelikle vatandaşların bilinçli ve dikkatli birer tüketici olmaları, aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini mutlaka okumaları, dökme olarak tabir edilen menşei belli olmayan veya şüpheli olan gıda maddelerini alırken dikkatli ve sorgulayıcı olmalarıdır.”

Organik gıda sertifikası yok

“Organik gıda miktarı çok yüksek miktarda değildir. Organik diye insanlara satılan gıdaların bir çoğunun sertifikası yoktur. Yani organik değildir. Sokak sütünün organik diye satılması ile Brusella zengin hastalığı olmuştur. Sokak sütü satılması halk sağlığı açısından çok risklidir. Medyada özellikle televizyon kanallarında şunu yiyin bunu yemeyin gibi birçok kişi vatandaşları yönlendiriyor. Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir. Tüm dünya ülkelerinde Dünya Sağlık Örgütü kuralları ve gıda mevzuatı uygulanmaya çalışılarak gıda güvenliği sağlanmaya çalışılmaktadır. Tüm dünya ülkelerinde gıda güvenliği en öncelikli konudur.”


Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa